Esta receita é deliciosa, prática e alinhada aos princípios da nutrição consciente. Ao combinar frutas frescas, iogurte natural e granola caseira, você cria uma refeição simples e cheia de nutrientes essenciais, fibras e antioxidantes. Além disso, ela promove uma alimentação equilibrada e prazerosa, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão da qualidade alimentar.
Ingredientes:
Para a tigela de frutas:
- 1 banana madura cortada em rodelas
- 1 maçã ou pera cortada em cubos
- 1/2 xícara de morangos fatiados (ou outra fruta de sua preferência)
- 1 colher de sopa de sementes de chia (opcional)
- 1 colher de chá de mel ou xarope de bordo (opcional, para adoçar)
Para o iogurte e granola:
- 1/2 xícara de iogurte natural ou grego (sem açúcar)
- 1/4 xícara de granola caseira ou comprada (sem açúcar ou com baixo teor de açúcar)
- Canela a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparando as frutas:
- Primeiramente, corte a banana em rodelas e a maçã/pera em cubos pequenos. Em seguida, lave bem os morangos e corte-os em fatias finas.
- Após cortar as frutas, coloque-as em uma tigela média. Se preferir, adicione um pouco de mel ou xarope de bordo para dar um toque de doçura natural. Este passo, embora opcional, pode realçar ainda mais os sabores das frutas.
- Montando a tigela:
- Agora, em um prato ou tigela grande, arrume as frutas de forma decorativa ou misture-as, conforme sua preferência.
- Depois, coloque o iogurte por cima ou ao lado das frutas, como preferir. Isso ajuda a dar uma base cremosa e suave à tigela.
- Adicionando a granola e as sementes:
- Em seguida, adicione a granola por cima das frutas e do iogurte. Se desejar, polvilhe um pouco de canela para intensificar o sabor. A canela, além de saborosa, traz benefícios adicionais, como propriedades anti-inflamatórias.
- Por fim, finalize com as sementes de chia. Elas são uma ótima opção para incrementar ainda mais o prato, adicionando fibras e ácidos graxos ômega-3.
- Servindo:
- Agora, a tigela está pronta para ser saboreada. Sirva imediatamente e aproveite a combinação de texturas e sabores frescos. Ao comer, procure praticar a nutrição consciente: saboreie cada mordida, prestando atenção nas sensações e nos sabores que as frutas, o iogurte e a granola oferecem.
Benefícios da Receita:
- Frutas frescas: São ricas em fibras, vitaminas (como vitamina C, A e antioxidantes) e minerais que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e promovem a saúde digestiva.
- Iogurte natural: Contém probióticos que beneficiam a saúde intestinal, além de ser uma excelente fonte de proteínas e cálcio, essenciais para a saúde óssea.
- Granola caseira (ou comprada com baixo açúcar): Fornece fibras, carboidratos complexos e gorduras saudáveis, ajudando a fornecer energia sustentada ao longo do dia.
- Sementes de chia: São ricas em ácidos graxos ômega-3, fibras e antioxidantes, que contribuem para a saúde do coração e do cérebro.
Nutrição Consciente na Prática
Ao preparar e consumir essa tigela de frutas com iogurte e granola, você pode facilmente praticar a nutrição consciente:
- Saboreie cada pedaço: Ao comer, dedique-se ao momento presente e perceba as diferentes texturas e sabores das frutas frescas, do iogurte cremoso e da crocância da granola. Dessa forma, você aumenta a experiência sensorial da refeição.
- Coma devagar: Em vez de comer automaticamente, tente desacelerar e se concentrar em cada mordida. Isso ajudará a reconhecer os sinais de saciedade do seu corpo e promoverá uma sensação de bem-estar.
- Escolhas naturais e frescas: Ao optar por ingredientes naturais e frescos, você não apenas nutre seu corpo com alimentos de qualidade, mas também cria uma relação mais equilibrada com a comida, sem pressões externas.
Essa receita simples é uma ótima maneira de começar o dia com energia, prazer e saúde, permitindo que você pratique a nutrição consciente de forma fácil e acessível.